Kontakt
Menu
Statement
Cafe Moeslund, Stockflethsvej 3, 8400 Ebeltoft, tlf 221 99 222, mail henrikmoeslund@gmail.com
Mocca og madglæde
Hjem

Hovedret

Skøn og smagfuld Thai-ret med kylling, citrongræs, kokosmælk,
grøntsager, chili og ingefær. Serveret med ris og pyntet med tigerrejer              

Henrik Moeslunds yndlingsburger af vores hjemmebagte boller og langtids stegte
bøffer af oksekød (sous vide metode) med hjemmelavede fritterede
kartoffler af økologiske kartofler serveres med hjemmerørt mayonnaise           


Smuk røget færøsk laks med drys af islandsk søl (tang; let tobaks- & lakridssmag)
m. salat og palæo brød (brød bagt med kerner uden mel)                                

Husets kyllingsalat med masser af grønne blade, stegt kylling, tomat,
fetaost, hjemmelavet mormor-dressing, kerner og palæo brød                            

Fish and Chips, frisk mørksej svøbt i Henriks batter (fløde, mel og salt) og
rasp, fritteret i rapsolie, økologiske kartofler forkogt og friteret
i kvalitets rapsoliemed hjemmelavet remoulade og mayonnaise                          


Kage til kaffen, desserten og søde sjæle

Hjemmelavet konfektchokoladekage med flødeskum & drys af hvid
chokolade                                                                             

Lækker cheesecake med hvid chokolade og et lille kys af Likør 43 & Amanula
på sprød kiksebund. Pyntet med hjemmelavet krokant, hjemmelavet